隨著我國人民生活水平的不斷提高(gāo),養殖業由(yóu)普通化(huà)養殖逐漸轉變(biàn)為規模化養殖,在(zài)規模化養殖中 病毒為主的相關病(bìng)原微(wēi)生物,消毒是為了殺(shā)滅(miè)攜(xié)帶的潛在病原(yuán)微生物,降低傳播風險。豬場一(yī)般會在場外(wài)設立自己的檢(jiǎn)測實(shí)驗室,用於豬場進出物資、人員相關(guān)病原的檢測,樣品的(de)采集(jí)方法是用生理鹽(yán)水浸泡過的醫用(yòng)紗布擦拭(shì)頭發(fā)、臉部、手部、衣服表麵、鞋麵、鞋底、背包表(biǎo)麵、皮箱表麵等。若相關病原檢(jiǎn)測結果為陰,則進行初步消毒,用消毒劑對鞋底及人體表和衣物等(děng)消毒,鞋(xié)底可用氫氧化鈉等消毒劑消毒,人體表和衣物等的消毒需用無腐蝕消毒劑,如硫酸氫鉀(jiǎ)複合粉。
一、場外隔離點消毒工作
外來人員采(cǎi)樣檢測完後進(jìn)行初步消毒,然後到隔離(lí)點再(zài)次進行(háng)消毒隔離,隔離(lí)天數約3天左右。到(dào)達隔離點時首(shǒu)先洗手消(xiāo)毒(dú)、衝(chōng)澡,更(gèng)換衣物、鞋子,將其在消毒液內(nèi)浸泡;其次將攜帶的電腦、手機等電子產品用沾(zhān)有消毒液的(de)抹布進行擦拭,將其他物(wù)品放入(rù)65℃的烘幹房內進行消毒。外來車輛(liàng)(飼料車和售豬車)的洗(xǐ)消過程比較複雜除需進行采樣檢測與消毒(dú)外,還(hái)需在場外洗消點進行洗消,主要流程是(從前往後(hòu),從上往下)泡沫清潔劑—清(qīng)水衝洗(xǐ)—消毒—清水衝洗—瀝幹—烘幹。
二、進入場(chǎng)內隔(gé)離和消毒
在(zài)場外隔離結束後應(yīng)由專門的(de)人員將外來(lái)人員送進(jìn)場內(nèi)隔離點,所攜帶的行李也將其放置在豬場(chǎng)專門消毒間內進(jìn)行再次消毒。外來人員要再次淋浴,更換衣物,用消毒劑水浸泡場外隔離點(diǎn)所穿的衣服和鞋子,並換上場內高壓消毒後(hòu)的衣服和(hé)鞋子,然後通過消毒過道進行超聲噴霧消毒,待消毒係統提示(shì)消毒結束後再走出消毒過道,進入場內(nèi)隔離間,隔離2天後方可進入豬場生活區。
三、生活區-生產區-豬舍的消毒
從生活區到生產區再到豬舍的消毒又(yòu)是一道極其嚴格的過程(chéng)。場內人員從生活區到生產區(qū)再到豬舍要經(jīng)過沐浴、更換衣(yī)服和膠鞋(xié)(自己所帶衣物不可帶入生產區(qū)),然後通過裝有消毒液的消毒池,方可進(jìn)入(rù)生產區內的道路即(jí)所謂的灰區。在灰區所穿的膠鞋(xié)為1號(一般為黃色),若要進入豬舍,則要更換豬舍專用膠鞋2號(一般為黑(hēi)色),二者的顏色不同主要是為了容易區分和(hé)提高場內工作人員生物安全意識,換好2號膠鞋後要踏入豬舍門口消毒池,並且在(zài)洗手消毒池內對手部消毒後方可進入。至此人員進入豬舍的(de)所有消毒工作已全部完(wán)成,可以投入生產工作(zuò),如某(mǒu)豬場人員從生活區進入生產區的流程:脫鞋(xié)進入更衣室—脫下生活區衣物—赤腳走過通道—洗澡—穿上生產線工作服—經過(guò)消毒池—進入灰區—換上生產(chǎn)線水鞋—經過消毒池—洗(xǐ)手—進入生產線。
四、生產物資的消毒
1、食物
食物作為潛在病原攜帶物,可將病原微生(shēng)物通過人間接(jiē)傳播給豬群。可是在(zài)大部分豬場內對生產人員的飲食並沒有高度關注。據研究,發(fā)現在很多豬場內的廚房內可以檢測(cè)到非洲豬瘟陽性,,所以場內食用肉盡量使用本場生產的豬肉,牛、羊、雞、鴨、魚肉等要經過消毒後方可進入豬場廚房,或可以將廚(chú)房搬離豬場生活區,設(shè)置在場外。嚴禁場內(nèi)工作人員私自從外界購買肉食產品(pǐn)。
2、藥品和醫(yī)療器械消毒
(1)藥品的消毒(dú)易被忽視,部分人員認為藥物是用來治療疾(jí)病而無需消毒。藥物可以成為疾病傳染源的原因是其在流通過程中外包裝、瓶身等可能(néng)會被(bèi)汙染例如在獸(shòu)藥經(jīng)營店內流動的人(rén)員幾乎(hū)全部(bù)是養殖從業人員可能會攜帶病毒,所以(yǐ)藥物要嚴(yán)格遵從場內消(xiāo)毒流程後進(jìn)入豬場。
(2)醫療器(qì)械是引起(qǐ)場內疾病傳播的主要媒介。在豬場內醫療器械是一種使用頻(pín)率比(bǐ)較高,消毒要求嚴格(gé)的生產工具,但是對於醫療器械不消毒或消毒(dú)不徹底的人員還是占有(yǒu)一部分比例。大多數豬場對醫療器(qì)械如手術刀、注射器(鐵製)、針頭、手術刀(dāo)、鑷子等采用(yòng)的消毒(dú)方式是用水煮沸的方式(shì),但若煮(zhǔ)沸時間不夠,則不能將細菌和病毒(dú)殺死(sǐ)或消毒後長期擱(gē)置會導致再次(cì)汙染的(de)現(xiàn)象,進而引發疾(jí)病傳播。還有部分人員采(cǎi)用酒精浸泡消(xiāo)毒,這種方法隻能(néng)殺死部(bù)分細菌或病(bìng)毒,不能(néng)達到消毒的目的並不是最佳消毒方式。正確的消毒方法是先用生理鹽水進行清洗,去除雜質,用酒精浸(jìn)泡30分鍾再煮沸(fèi)40分鍾後保存使用,切勿用手觸碰,若是具備條件最好使(shǐ)用高(gāo)壓滅(miè)菌法。
醫(yī)療器械在使用過程中由於使(shǐ)用方法不當而導致(zhì)疾病傳播,如一個針頭打(dǎ)不同欄舍豬隻(zhī);注射後的針頭抽取藥品或疫苗;在換取針頭時使用未消毒鑷子或直(zhí)接用手換取;在對仔豬進(jìn)行去勢手(shǒu)術時,刀片的連(lián)續使用等。正確的(de)使用方(fāng)法是(shì),對於種豬一個針頭一隻豬、其他豬隻則一個針頭一欄豬,換針針頭時用(yòng)鑷子(zǐ)進行換取;手術刀(dāo)在去勢過程中要勤換刀頭。
3、飼料
飼料是豬直接接觸的物資,對飼(sì)料的病原(yuán)檢測和消毒必須要嚴(yán)格把關。飼料進入(rù)場內先要對飼(sì)料(liào)、司機和運料車輛進行病原檢測,檢測結果為陰(yīn)性後在65攝氏度烘幹(gàn)消毒60分鍾方可進入豬場,進入場內的其他生活(huó)工具同樣如此。
五、生產過程中的消毒(dú)
1、場區內的消毒
場區內各個豬舍工作人(rén)員相互交叉的區域,也是病菌相對比較集中的地方,這(zhè)與傳(chuán)染病的發生有還很大的關係,所以在場區內應做好環(huán)境衛生和消毒工作(zuò),生產垃(lā)圾及時(shí)無害化處理,同時對生產區環境用消毒劑定(dìng)期消毒,並且負責各豬舍的飼養人員和技術人(rén)員不能相互進入對方的豬舍,以免造成相互汙染。
2、豬舍內的消毒
若豬舍是在剛剛(gāng)轉欄之後,消(xiāo)毒時先對糞、尿、分(fèn)泌物等做清潔處(chù)理(lǐ),並用高壓水槍進行衝洗,帶豬舍內自然改造後再進(jìn)行噴霧消毒,緊閉門窗和通風係統(tǒng),待消毒液發揮作用後,用燒堿溶液對豬舍內(nèi)各個角落進行潑灑。
若(ruò)豬還在豬舍內,則每(měi)天應及時對糞、尿、分(fèn)泌物進行清理;選擇(zé)對豬群(qún)無害的消毒液,對豬隻連同舍內生產設備,每周最少要進行2次(cì)噴霧消毒。
3、病死豬無害化處(chù)理
一(yī)般病死(sǐ)豬常見的無害化(huà)處理方法是焚燒、深埋,病死豬糞便可以通(tōng)過堆積發酵或化製來處理(lǐ),處理的地點均應選擇在場外。病死豬所(suǒ)在圈舍要進行全麵消(xiāo)毒,在擱置一(yī)段時間後方可再(zài)次(cì)使用。
六、總結
確(què)保豬場生(shēng)物安全,最基本(běn)、最(zuì)重要的是生(shēng)產人員的意識、積極性和配合性。豬場(chǎng)首先應做好(hǎo)員工生物安全(quán)定期培訓工作,並進行考核,以提高員工生(shēng)物安全意識;其次提高員工的積極性和配合(hé)性(xìng),使其意識到自己所在崗位的重要性,清楚自己(jǐ)行為與(yǔ)豬場生產成績聯(lián)係(xì)的緊密性(xìng);最(zuì)後確保豬場內所用消毒劑和設施設備(bèi)的正常使用係統堅決不能中(zhōng)斷。
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