恐（kǒng）慌性拋（pāo）售越跌越賣，東北跌破13元大關

自（zì）2月份開始，受新冠肺（fèi）炎疫（yì）情影響，居民消費水平萎靡不振，豬價也（yě）從20元/斤的高位持續回落，近日豬價再次大跳水，河南、山東等地跌至14元/斤，東北（běi）已經有部分區域跌破了13元大關，最低達到12元/斤。

此前，很多豬場寄希望於“五一”假期拉升豬價，但事與願違，養戶節後（hòu）集（jí）中銷售，部分養豬人擔心豬價還會繼續降低（dī），出現了“越跌越賣”的情況。此外，近幾個月，大集團豬場的產能在不斷釋放，4月份眾多巨頭生豬銷量環比增加。豬價回升依賴於消費回暖。

 

豬價（jià）再次（cì）跳水，東北跌破13元大關，全國豬價5月或將持續低迷

 

《農財寶典》新牧網記者 李峙賢

從2月份開始，豬價（jià）一路持續（xù）走低，五一假期（qī）拉動消費，再加上（shàng）各地（dì）陸續開學，理應上漲的豬價卻（què）在近（jìn）日又跌（diē）了（le）一波，讓不少養豬人感到困惑。《農財寶典》記者采訪行業人士，普（pǔ）遍認為主要原因還是消費不振，也許還需要一段時間才能迎來豬價的回升。

東北豬價已低於13元，小豬場引種持（chí）觀望態度

“2020年豬價在高位運行”，這是全行業普遍的認識。具體怎樣才算高位，也許不同（tóng）的人有不同的想法，但應該沒人認為是13元/斤的價位。從2月份開始，受新冠肺炎疫（yì）情影響，居民消費水平萎靡不（bú）振，豬價也（yě）從20元/斤的高位持續回落，5月10日前後，又有一波幅度不小的跳水（shuǐ），河南、山（shān）東等地跌至14元/斤，東北已經有部（bù）分區域跌破了13元大關，最低達到12元/斤。山東（dōng）生豬中介張成告（gào）訴記者，目前大肥豬受到的衝擊較大，以前降價0.1元就能提升銷量，但（dàn）現在降價也無濟於事，主要是消費上不去。

全國豬價呈（chéng）現全麵下滑的態勢，華南地區也未能幸免，兩廣地區生豬中介陳益海向記者介紹，廣西目前豬價在15-15.5元/斤左右，目前屠宰場業（yè）務保持了之前肺炎疫情期間（jiān）較低的水平，這意味著消費需求也沒有明顯的提升。

生豬價格下降，但種豬和豬苗市場仍然保持了（le）較高（gāo）的（de）價格。張成表示，目前山東15斤的仔豬（zhū）已降至1600元左右。而南方（fāng）市場仍然保持較高的價位，中山白石市（shì）場部經理梁德裕告訴記者，目前大企業的仔豬價格仍然保持（chí）在2000元左右（yòu）。

江西九江景康牧（mù）業發（fā）展有限公司總經理方恒（héng）友向（xiàng）記者介紹（shào），自繁（fán）自養的豬場基本保持了正常的出欄節奏，生豬成（chéng）本控製較為穩定。而依靠外購豬苗的豬場受到的衝擊更大，豬（zhū）價低迷而（ér）仔豬價格不菲進一步削弱了豬場的引種需求。陽東盛豐農（nóng）業合作社負責人譚傳誌向記者（zhě）透露，4月份豬價已經顯現頹勢，很多豬場采取了觀望的態度，大集團引種（zhǒng）的勢頭較（jiào）強，但小豬場大多不敢輕舉妄動（dòng）。

短（duǎn）期供大於求，豬價回升依賴於（yú）消費回暖

壓（yā）在豬價頭上的不僅是（shì）消費量萎（wěi）靡單（dān）方麵的因素，生（shēng）豬產能提升也是重要的因素。近幾個月，大集團豬場的產能在不斷釋放（fàng），全國複產形勢（shì）也在向好的方麵發展，各集團企業陸續公布4月份生豬銷售情況，眾多巨頭銷（xiāo）量環比（bǐ）增加：牧原銷售生豬124.7萬頭，環比增長6.67%；溫氏銷售86.42萬頭，環比增（zēng）長1.43%，正邦銷售生豬（zhū）48.68萬頭，環比增長19.95%；新希望銷量31.04萬頭（tóu），環比增長15%。

而豬肉消費水平（píng）接近冰點，短（duǎn）期來看，襯托出生豬產能似乎有點“過剩”。供（gòng）求關係導致豬價走低，陳益海告（gào）訴記者（zhě），當前豬價與（yǔ）不少豬（zhū）場的心理預期落差較大，部分養豬人擔心（xīn）豬價還會繼續降低（dī），於是出現了“越跌越賣”的情況。張成向記者透露，很多豬場在處理350斤以上的肥豬，同時在（zài）調整標豬的出欄（lán）規劃，之前很多豬（zhū）場寄希望於“五一”假期拉升豬價，但事實證明豬（zhū）價低於大多數人的預（yù）期，於是節後集中銷售，賣（mài）豬撞車是近日豬價跳水的重要原因之一。

其實當前的生豬產能並不能（néng）滿足正常的市場消費（fèi）需求，一旦消費真正回（huí）暖，豬價也將止跌回（huí）升。根據澎（péng）湃新聞消息，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副（fù）研究（jiū）員朱增勇表示，二季度供需形勢仍舊將保持相對平衡，供需製衡下（xià）生豬價格走勢以季節性漲跌（diē）為主（zhǔ），5月（yuè）份中下（xià）旬隨著學校（xiào）、機關團（tuán）體消費的提升，豬價有望止跌，三季度生豬供給和豬肉消費需求均（jun1）會恢複性增長，豬價預計將季節性反彈，四季度商（shāng）品豬供給進一步增加，豬價預計進入下（xià）降通道（dào）。

消費依舊低迷，豬價6月或（huò）將迎來回升

受新冠肺（fèi）炎疫情影響，居民消費欲望大打折扣，盡管（guǎn）全國（guó）各（gè）地學校陸續開學（xué），但豬肉的消費量仍然未看到（dào）明顯增長。廣東（dōng）省某（mǒu）肉類生鮮連鎖品牌負責人告訴記者，2月中旬之前每（měi）天可賣出40頭左右的（de）豬肉量（liàng），之後銷量明顯減少，四月份已降（jiàng）至30頭/天的（de）水平，目前（qián）仍未見起色。

消費端近（jìn）期也（yě）感受到了肉價的回落，從2019年下半年開始，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供給偏緊，肉價開啟飛漲模式（shì），目前產能有所恢複（fù），疊加消費不（bú）振的（de）因素，肉價也（yě）有所降低。根據國家統計（jì）局數據，生豬產能（néng）加快恢（huī）複，豬肉供給持續增（zēng）加（jiā），價格繼續下降7.6%，降幅擴大0.7個百分點。但不少消費者（zhě）仍然不習慣高價的豬肉，北京（jīng）市民張先生表示，近日五花肉價格有（yǒu）回落，但仍（réng）然不便宜，依然有（yǒu）“吃不（bú）起肉”的感覺。靠降（jiàng）低肉價對消（xiāo）費的刺激有限，消費回升還需依靠穩定的疫情防控和更多的聚餐需求。

隨著各地疫情逐（zhú）漸穩定，消費量回升隻是時間問題。兩會召開在即，給了市場（chǎng）更多的信心；近日也到了（le）大中專院校陸續開學的（de）時間，各地的餐飲行業堂食（shí）的情況（kuàng）也持續回暖，消費需求開始破冰。根據中國（guó）產業經濟信息網報道，各地“五一”消費報告相繼出爐，“五一”假期前4天，廣州市餐飲總營業額超10億元（yuán），恢複（fù）至去年同期近六成水平。而節後（hòu）豬肉消費（fèi）減少（shǎo），飲食趨（qū）於（yú）“清淡”也（yě）在情理之中，但後續消費水平的回暖值得期待，6月豬價也（yě）許將迎來遲到的春天。